Как я делаю чипсы из макарон. Отвариваю, затем немного подсушиваю и засыпаю смесью из муки и крахмала, хорошенько перемешиваю и обваливаю макароны в этой смеси. Жарю в кастрюле с маслом 5-7 минут, чтобы были румяными и выкладываю на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Обсыпаю любимыми приправами и пряностями и готово.