Вот простой рецепт вкусных оладьев картофельных с сыром.

Что нужно:

• Картофель 1-2 шт.
  
• Сыр 80 грамм
  
• Яйцо 1 шт.
  
• Масло 50 грамм
  
• Специи по вкусу
  

Процесс приготовления:

Размять отваренный картофель добавляя половину сливочного масла, яйца, сыр и взбить. Смазать противень остатками сливочного масла. Наполнить кондитерский мешок тестом и сформировать круглые котлетки. Выпекать оладьи при 200°С. Подавать отдельно, с квашеной капустой или маринованными овощами. Можно заменить на сыр с плесенью или добавить в тесто раздавленный зубчик чеснока.