Смотря какой степени всмятку вам необходимо. Бывает, что людям нравится и яйцо всмятку приготовленное за 1 минуту, 2 и 3 минуты. Яйцо остаётся всмятку до 5 минут варки, а дальше оно уже перестаёт быть жидким внутри и становится приготовленным вкрутую.