Арбуз не уменьшился на 2% воды, как могут предположить некоторые невнимательные люди, а содержание твёрдых веществ стали составлять 2% в усохшем арбузе вместо 1% от изначального состояния.
Значит находим вначале вес твёрдых веществ в нормальном арбузе - 1% от 10 000 гр. = 100 гр.
в 2% - 200 грамм твёрдых веществ.
Находим вес высохшего арбуза:
100 x 100 / 2 = 5000 гр. или 5 кг.