Дождевая, талая, родниковая вода - это всё относится к дистиллированной воде, которую употребляют с давних времён.
Другое дело, когда вода была вскипячена и выделяемый пар конденсирован обратно в воду - такую воду пить можно, но она пустая и в ней нет ничего полезного для организма.