Общее время приготовления и приготовления - 10 часов. Этот рецепт подходит как минимум на четыре порции. Армянский Хаш Ингредиенты 2 большие луковицы, нарезанные кубиками 2 больших зубчика чеснока, нарезанных кубиками Соль по вкусу 1 щепотка 2 сухих листа чеснока 1 стакан воды Стопка коровы, стриженая и вымытая 5 перцев чили Армянские инструкции хаша Шаг 1: Очистите нарезанное мясо и поместите его в глубокую миску. Шаг 2: Налейте в миску холодную воду, дайте мясу впитаться на ночь или размягчите не менее 8 часов. Шаг 3: Тщательно вымойте, а затем поместите в миску лук, перец, воду и чеснок, затем готовьте, пока мясо не станет мягким и его можно будет легко удалить с костей. Шаг 4: Посолите по вкусу и подавайте теплым, посыпав суп чесноком. Дополнительная информация об армянском хаше Армянские вожди знают способы хаша. Говорят, хороший хаш должен быть вязким, чистым, почти как молоко. Это своего рода мечта, которую хочет осуществить каждый создатель хаша. Хаш - одно из трех особых армянских блюд, два других - Спас и Харисса. Примечательно, что при приготовлении этих блюд соль практически не используется. На полное приготовление блюда потребуется 10 часов. По этому рецепту хватит, чтобы накормить четырех человек. На порцию 100 г в этом рецепте содержится 135 калорий, 7,03 г жира, 5 г углеводов.