Здоровая диета захватывает умы все большего числа людей. Это не случайно, ее преимущества многочисленны и хорошо известны.
Мы можем надолго сохранить свое здоровье, работоспособность и энергию, если будем питаться здоровой пищей. И последнее, но не менее важное: мы можем сохранить сияние молодости и замедлить процесс старения с помощью здоровой пищи.
Многие блюда, любимые большинством людей, нельзя отнести к разряду полезных. Возникает дилемма, от чего отказаться — от любимых вкусов или пользы для здоровья? Выбор кажется невозможным, но на самом деле это не так. Сбалансированное питание также может быть очень аппетитным, если любимые продукты успешно адаптированы к требованиям здорового питания.
Вот несколько ценных советов о том, как сделать нездоровую пищу здоровой:
Экспериментируйте с самыми популярными специями - солью и сахаром
Большинство любимых рецептов требуют большего количества соли или сахара, чем предполагает здоровая диета. Если количество уменьшить, то на вкус это не повлияет, как предполагает большинство любителей тяжелых специй. Для тех, кто любит более сильное присутствие своей любимой специи, предлагается усилить, например, солёность другими специями, такими как черный перец, уксус и свежий лимонный сок. Любители сладкого вкуса могут использовать свежие фрукты.
Больше клетчатки
Цельнозерновые продукты могут с успехом заменить рис, макароны и хлеб. Белую муку в выпечке можно заменить цельнозерновой – хотя бы в составе начинки. Это увеличит клетчатку в организме и чувство сытости будет длиться дольше.
Будьте осторожны с соусами
В современных рецептах появляется все больше соусов, которые придают еде сочность или изменяют и обогащают вкус. Не все из них полезны с точки зрения здоровья, но у них есть свои альтернативы. Нежирное свежее молоко успешно заменяет сливки. Йогурт можно использовать как основу для любых холодных соусов и заправок для салатов. Он подходит вместо майонеза и сметаны, а для достижения густого приятного вкуса его можно смешивать с творогом и свежими специями.
Готовьте на пару
Готовка на пару сохраняет в продуктах все витамины и полезные вещества. Все блюда, приготовленные в собственном соусе, очень полезные и вкусные.
Используйте новые способы жарки еды
Для многих людей жареная пища является фаворитом. Это действительно вкусно, но довольно вредно для здоровья. Совсем исключать из меню жареные блюда не нужно. Просто нужно изменить способ приготовления. Готовить можно с помощью горячего воздуха. Следует выбрать прибор для приготовления пищи с горячим воздухом. Таким образом, еда будет оставаться не только вкусной, но еще и полезной.
Соусы
