Белая еда - что это такое и не вредит ли она здоровью?

Белая еда - что это такое и не вредит ли она здоровью?

User Rating: 5 / 5

Диетологи обычно предупреждают нас, что нам следует избегать употребления некоторых белых продуктов. Это относится к рафинированной пище, такой как мука и сахар, белый обработанный рис, хлеб и макаронные изделия.

Белая еда - это продукты, в которых содержится повышенный гликемический индекс. Например белый хлеб, макароны и паста, рис, картофель. Про соль и сахах тоже не стоит забывать.

Но не вся "белая еда" вредна для организма. Это подтверждают те продукты, которые в большей или меньшей степени полезно класть на тарелку каждый день.

Полезные белые продуктыПолезные "белые продукты"

1. Цветная капуста.

Цветки белой цветной капусты имеют низкий гликемический индекс, они отлично подходят для человеческого организма, а особенно для очищения печени. Согласно исследованию, опубликованному в 2007 году, потребление белой капусты поддерживает здоровье печени.

2. Белый лук.

Потребление лука полезно для артериального давления, здоровья сердца, а также для детоксикации всего организма. Это неудивительно, поскольку в луке содержится около 25 различных видов антиоксидантов. Просто имейте в виду, что большинство питательных веществ находится чуть ниже кожуры, поэтому не снимайте много слоев этого прекрасного растения.

3. Кокосовое молоко и масло.

Кокосовое молоко и масло богаты полезными жирами, которые улучшают здоровье всего организма и особенно полезны для желудка и пищеварения. Продукты на основе кокоса обладают сильным антибактериальным действием, и их положительное влияние на систему кровообращения и снижение плохого холестерина уже доказано.

4. Чеснок.

Благодаря высокому содержанию серы и селена в чесноке, он является отличным средством для очищения организма от накопленных токсинов. Этот природный антибиотик оказывает положительное воздействие на организм человека, а также снижает уровень холестерина и сахара в крови.

5. Белая свекла и пастернак.

Белая свекла и пастернак - это корнеплоды, богатые пищевыми волокнами, которые защищают пищеварительную систему. Будьте осторожны при приготовлении этих продуктов, потому что слишком длительная термическая обработка может повысить их гликемический индекс. Вместо этого натрите их на терке и добавьте в освежающий салат.