1. Марина
  2. Еда, Кулинария
  3. 07.02.2022
  4.  Подписаться
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как избавиться от мути в бульоне, когда мясо кровянистое из него в бульон выходят хлопья, некоторые конечно собираются наверху, но основная часть плавает.
Оценить это сообщение:
ALGAL
Куратор
Ответ принят Ожидающие модерации
0
Голосов
Отменить
Самое проверенное - пользоваться шумовкой и успеть вовремя убрать пенку, но если вы упустили, то тогда можно процедить через мелкое сито, а лучше через марлю. Добавление луковицы при варке тоже осветляет бульон.
  1. больше, чем месяц назад
  2. Еда, Кулинария
  3. # 1
  • Страница :
  • 1


Знаете ответ?
Гость
Ваш ответ
Файлы или изображения: gif,jpg,png,jpeg,zip,rar,pdf
• Вставить • Удалить Загрузка файлов (Максимальный размер файла: 0.1 MB)
Капча
Подтвердите, что вы не робот.