Как наточить домашние ножи - пошагово

МеталлAdd to Favourites

Description

Затупился нож? Нужно его как-то наточить. Как и чем наточить нож, чтобы он долго не тупился и оставался острым долго? Почитайте следующие советы, описанные в этой работе.


Самый популярный способ заточки ножей - заточка на камне Как правильно точить металлические ножи на камнях:
  • Закрепить или придержать камень на столе;
  • Определитесь с углом заточки - чем он меньше, тем более острым получится нож;
  • Прижмите лезвие ножа по камню и соблюдайте заводскую заточку;
  • Двигать нож нужно так, чтобы камень шел на режущую кромку, а не от нее;
  • Равномерно наточите нож с обеих сторон;
  • Завершать заточку следует снятием заусенцев, делая несколько легких движений без прижима с обеих сторон.
  • Если вы используете водные камни, периодически не забывайте смачивать.
  • Меняйте камни поочередно двигаясь к модели с самым мелким зерном.
Мусат - правка ножей

Мусат не предназначен для заточки ножей, он просто поддерживает остроту кромки заводской заточки.

Как правильно заточить керамический нож

Самый хороший способ заточить керамический нож - использовать наждак. Важно точить не на высоких оборотах и соблюдать угол заводской заточки.

Как правильно заточить нож мясорубки

Самый простой способ наточить нож мясорубки - использовать наждачку или тот же точильный камень, что и для заточки ножей.

Важно! Точить нужно только ту кромку ножа мясорубки, которая прижимается к решётке.

 

Comments

Add comment

Security code
Refresh

Другие работы наших участников